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La nutrición es un factor inevitable en el crecimiento de la educación y la salud de una nación. Un estudiante sano es un estudiante productivo. Una buena nutrición se percibe cada vez más como una inversión en capital humano que produce rendimientos tanto en el presente como en el futuro, mientras que la mala nutrición es un placer para la nación. La pérdida global de productividad social en 1990 se debe a cuatro tipos de desnutrición superpuestos: retraso del crecimiento y trastornos relacionados con el hierro de yodo y la deficiencia de vitamina A? ascendió a casi 46 millones de años de discapacidad productiva? La nutrición de vida libre aumenta el rendimiento de la inversión en educación y salud.
Un cuerpo de literatura observó que hay una gran disminución en el conocimiento en Nigeria a partir de la década de 1980 a diferencia de los últimos años. Algunos atribuyeron este descenso a la malnutrición durante la última guerra civil. Un investigador observó que en la década de 1980, Nigeria tenía el número más bajo de ingenieros indígenas de cualquier país del Tercer Mundo. La enseñanza del inglés, que es el idioma de instrucción más allá de la escuela primaria, había alcanzado niveles tan bajos que la facultad de la universidad se quejó de su incapacidad para entender el trabajo escrito de sus estudiantes debido a una comunicación ineficaz. Hay muchos graduados y trabajadores de la escuela. . Para 1990, la crisis en la educación era tal que se predijo que en las próximas décadas no habría personal suficiente para dirigir los servicios esenciales del país. Esto requiere una atención seria antes de que la nación pierda toda su fuerza laboral calificada. Tengo categorías de estos problemas en dos factores nutricionales principales, el problema de la desnutrición y la desnutrición. El propósito de esta escritura es ?? El objetivo es revisar el impacto de la nutrición en el presente y en el pasado y las medidas necesarias para detener la situación. También proporcionará algunas soluciones relevantes al problema.
PROBLEMAS NUTRICIONALES:
Nigeria como país se caracteriza por dos problemas nutricionales importantes que incluyen la desnutrición y los micronutrientes. El resto tiene poco impacto y puede estar reservado por ahora. La desnutrición se caracteriza por una ingesta inadecuada de macronutrientes. A menudo comienza en el útero y puede extenderse a lo largo del ciclo de vida. También abarca generaciones. La desnutrición ocurre durante el embarazo, la niñez y la adolescencia, y tiene un impacto negativo acumulativo en el peso al nacer de futuros bebés. Un bebé que ha sufrido retraso del crecimiento intrauterino (RCIU) como feto en realidad nace desnutrido y tiene un riesgo mucho mayor de morir en la infancia. Las consecuencias de nacer desnutridos se extienden hasta la edad adulta. Durante la infancia y la niñez temprana, las infecciones frecuentes o prolongadas y la ingesta inadecuada de nutrientes (especialmente energía, hierro, proteínas, vitamina A y zinc) pueden contribuir a la contribución de IUGR a la insuficiencia ponderal y el retraso en el preescolar. En la situación de Nigeria, a los bebés después de un período de lactancia materna exclusiva se les da un destete que consiste en pap, akamu, ogi o koko y se hace a partir de maíz (Zee Mays), mijo (pennisetum americanum) o maíz de Guinea (sorgo spp. ). Las personas de grupos de bajos ingresos rara vez alimentan carne, huevos o pescado a sus bebés, debido a factores socioeconómicos, tabúes e ignorancia.
En el estado de Anambra, Nigeria, Agu observó que el pap contenía solo un 0,5% de proteínas y menos de un 1% de grasa, en comparación con un 9% de proteínas y un 4% de grasa en el maíz original. Esto suele ser debido a un mal procesamiento. Akinele y Omotola investigaron la ingesta de energía y proteínas de bebés y niños del grupo de bajos ingresos. Informaron que alrededor de un tercio a la mitad de los bebés sufrieron diversos grados de malnutrición y el 10% se desperdiciaron y atrofiaron. Una Encuesta Nacional de Nigeria más reciente realizada por la Encuesta de Demografía y salud (DHS) en 1990 colocó la proporción de niños con bajo peso que tenían menos de cinco años de edad (aquellos con un peso inferior a la edad de 2SD) en un 36%, incluido un 12% con bajo peso. . (por debajo de -3 SD). La prevalencia de retraso del crecimiento (por debajo de â ?? 2 SD altura â ?? para la edad?) Fue del 43%, incluido el 22% de retraso en el crecimiento severo (por debajo de â ?? 3SD), mientras que los niveles de desgaste y desgaste severo fueron del 9% y 2% respectivamente. En 1986, en el estado de Ondo, Nigeria, la encuesta DHS de niños de 6 a 36 meses de edad tiene una prevalencia del 28% para el bajo peso, el 32% para el retraso del crecimiento y el 7% para el desperdicio. Para adultos y niños mayores, generalmente es posible lograr una proteína adecuada? ingesta de energía mediante el aumento de la ingesta diaria de alimentos con almidón de baja densidad de nutrientes. Sin embargo, para bebés y niños pequeños, el volumen de las dietas tradicionales puede ser demasiado grande para permitir que el niño ingiera toda la comida necesaria para cubrir sus necesidades energéticas. Un bebé de cuatro a seis meses necesitaría 920 g de gachas de maíz para satisfacer las necesidades diarias de energía (740 Kcal) y proteínas (13 g). Esta es una tarea imposible, teniendo en cuenta el tamaño del estómago de un hecho.
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